Een frisse salade met komkommer, tomaat, lente-uitjes en verse kruiden zoals peterselie, munt en dragon. De salade is op smaak gebracht met olijfolie, zout en granaatappelmelasse. Het recept is afkomstig uit het kookboek
Arabia: onze culinaire reis. Voor mijn kookworkshop heb ik het gefrituurde flatbread bestrooid met sumak en zout, achterwege gelaten.
Lees verder:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten